1)马铃薯的正确种植方法

1、使用疏松肥沃的土壤，并使用半砂壤土作为良好的土壤，同时，选择未种植茄科作物的田地。最好选择小麦，豆类，油菜籽和根茎作物作为前地块，轮作期超过2年。收获庄稼后，土壤深度加深并用杀虫剂灭菌。

2、优良品种是确保马铃薯可以实现高产量的重要前提，也是保证马铃薯生产除出来好质量、提高抗病能力的主要原因。马铃薯种子要选择有好品种的马铃薯薯块，马铃薯块完整，颜色鲜艳，无害虫，无畸形，无冻伤，无芽坏死。

3、播种前10~15天，将种薯放在15~20℃的有阳光的地方，促进发芽。当种子马铃薯的很多都长出幼苗时，去除病变的，腐烂的和冻伤的马铃薯，并将种子放在阳光下以使其出芽并呈紫色。切割时，每个芽至少有1-2个芽，芽的重量约为30克。切割时，应提倡平均芽的方法，以充分利用顶芽的优势，促进马铃薯茎的早期发芽。切割的碎片应切成碎片，不能切成碎片。用一些灰或石灰粉切开芽，以促进切口的早期愈合。播种前2-3天进行切割，过早容易感染细菌；为时已晚，伤口没有愈合，播种后容易引起腐烂的种子。

4、添加有机肥，合理配肥，有机肥可以改善土壤，还可以提高马铃薯的品质。施肥结合播种，一般种薯用有机肥施肥，空肥施用。在萌芽期，尿素的施用量为75~150 kg/ha，叶面喷施磷酸二氢钾（0.2％~0.3％）和喷施石膏2~3次。

2)马铃薯煎蛋怎么做

1、先将买回来的土豆清洗干净，切成方块，鸡蛋打破并用筷子搅拌均匀；

2、锅内放入适量的油，将土豆丁放进去翻炒，吵到变色，大概炒个2分钟左右；

3、土豆丁翻炒差不多时候，将煎蛋倒入进去，待成型即可；大概30秒左右，鸡蛋比较容易熟；

4、鸡蛋成型之后，加入适量的盐，翻炒均匀；

5、在上面撒一点葱，翻炒均匀，让土豆和鸡蛋更加鲜美，关火出锅即可。

3)马铃薯要怎么保存才不会发芽

1、不能暴晒：在保存前一定要仔细挑选马铃薯，哪些已经发绿、腐烂的土豆全部剔除，若是不剔除就会使得其它的马铃薯也变质。并将它放入袋子中放入阴凉通风处，一定要避免阳光的照射，才能避免其光合作用。

2、不能潮湿：马铃薯是不能存放在潮湿的环境中，很容易导致它发霉，存放的地方最好可以吸收它多余的水分，比如沙堆上。温湿度控制：刚刚出土的马铃薯的温度在15℃—20℃之间，我们需要等待15天左右才能存放。它每天都会进行降温，当它的温度保持在2℃—3℃左右时就可以开始存放了，而且库房的湿度要保持在80%，这时最适合存放的温湿度。

3、不能杂居：马铃薯不能与其它的蔬菜一起摆放，最好分开存放。

4、避免红薯：马铃薯不能和红薯在一起堆放，这两者若是在一起，马铃薯会发芽，红薯变空心。

4)马铃薯炒肉末

1、材料：猪绞肉120公克，马铃薯2个，蒜末10公克，葱末10公克，辣椒1条，高汤80㏄，A.盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，酱油1/2大匙，米酒1/2大匙，B.胡椒粉少许。

2、马铃薯去皮切丝后泡水；辣椒洗净切丝，备用。

3、热一锅，放入2大匙油，加入蒜末、蒜末爆香后，放入猪绞肉炒散。

4、再加入作法的辣椒丝、马铃薯丝拌炒一下，加入高汤炒至马铃薯丝稍软。

5、续加入所有调味料A炒至入味，最后加入胡椒粉拌炒一下即可。

5)马铃薯和羊肉一起吃可以吗

1、马铃薯能和羊肉可以一起吃，具体做法如下：食材：马铃薯、羊肉、盐、姜、生抽、胡椒粉、花椒粉、干辣椒、西红柿。准备好食材，一块羊肉，2个马铃薯，一个西红柿。

2、将准备好的羊肉切几块肥羊肉下锅，小火煸炒。从锅中炼出羊油。将切好的羊肉加入锅中煸炒。羊内肉煸炒出油后加花椒粉，翻炒均匀。

3、将准备好的姜，干辣椒，生抽加入锅中煸炒出香味儿。将准备好的去皮的西红柿和马铃薯翻炒。将西红柿炒出汤然后加适量热水，开大火煮开，然后开小火炖1小时。