(1)赤小豆冬瓜煲生鱼汤的做法

1、原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

2、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄

3、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。

4、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

5、赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。

(2)赤小豆薏米汤的做法

1、用薏米、赤小豆熬水，要将洗净的红小豆放入水中浸泡数小时，再将薏米放入锅中翻炒至发黄并产生香味，接着将它们放入锅中熬煮，待水沸腾关火焖数十分钟后，再重复一次此操作即可。

2、赤小豆薏米汤是一种常见的利尿剂和渗湿药，性质温和，温凉，有利于消肿、健脾祛湿、舒筋通痹、清热排脓。薏米也是一种美容食品。经常食用能保持人体皮肤光泽细腻，消除痤疮、斑雀、老年斑、妊娠斑和蝴蝶斑，对脱皮、痤疮和皮肤粗糙有很好的疗效。红豆味道甜美，质地扁平。它能健脾利湿、活血解毒。具体的食用还是建议患者到当地的正规医院进行咨询食用。

(3)赤小豆薏米芡实祛湿水做法

1、材料：薏米、赤小豆、芡实各5克、白糖适量；

2、赤小豆、芡实冷水浸泡2小时以上，或者直接用热水浸泡1小时；薏米仁用文火炒，炒到变成微黄色；

3、把赤小豆、薏米、芡实一起放锅里，加水，熬煮2个小时左右；

4、起锅前放点白糖就可以了（也可不加）。