（1）陈皮柠檬膏的正确做法

1、用料：柠檬 250g，陈皮 20g，冰糖 400g。

2、柠檬用盐水洗净，擦干水分切片，切柠檬的过程就是一个香气熏香的过程，切完后整个厨房都是一股清新的柠檬味。

3、柠檬核需要认真去掉每一颗，避免成品中带苦味。

4、将冰糖和柠檬混合均匀，放入炖盅，不需要加水，炖盅也最好洗净擦干。

5、隔水炖足12小时，这个过程中，柠檬陈皮的香气更是弥漫全屋，柠檬、陈皮的有益成分充分析出到糖浆中，柠檬片也充分吸收糖浆，整体变成黑褐色，看着就觉得营养丰富味道好。

6、最后装入密封瓶中，唯一不足就是常温只可以保存3个月，开盖后更是最好1个月内吃完。

（2）陈皮炖冰糖柠檬膏的做法

1、食材明细：柠檬5个、黄冰糖800克、十年新会陈皮2片。

2、柠檬用盐擦洗干净，晒干水份。

3、2片十年新会陈皮泡软，用小刀刮去里面白色部分切成小丁。

4、把柠檬切去两头只要中间，切成薄片去籽，籽要去掉会苦。

5、柠檬切成小丁，方便炖的更烂更入味。

6、炖盅提前晒干不能有一滴水，一层柠檬丁，一层陈皮丁。

7、一层黄冰糖，反复一层柠檬，一层陈皮，一层黄冰糖。

8、装入炖盅，用厨房用纸包裹炖盅盖口一圈封口。

9、炖盅放入锅里隔水炖12个小时 (大火水开用小火慢炖) ，期间要观察水，水少了要加水，不要干锅了。

10、炖12小时放凉后放冰箱里，随吃随取，舀柠檬膏的勺子无油无水，否则柠檬膏会变质坏了。

11、每天用干勺子舀2大勺用温水泡一杯，美容美颜，清肺化痰，还有消食作用。

（3）枇杷柠檬膏的做法

1、食材：柠檬500g、老冰糖1000g、枇杷叶25g、陈皮25g。

2、先用盐揉搓柠檬表面，然后冲洗干净，切片去籽，铺在炖锅内胆的底层。

3、洗干净陈皮、枇杷叶，并甩干水分，铺在柠檬片上。将黄冰糖砸碎，放在最上面。

4、炖锅调甜品键，定时熬制12小时，中途炖锅注意观察右侧水位线，及时添加水防止水分熬干，黄冰糖一次放不完，待到炖3小时左右炖锅内胆里冰糖融化再放剩余的。整个熬制过程，炖锅内胆不需要放水哦。

5、柠檬膏炖了12个小时后，端出炖锅。

6、趁热将熬制好的柠檬膏装进玻璃瓶，密封起来。

7、以后早晚用温开水冲服，润肺止咳效果相当好哦。

（4）金桔柠檬膏的做法

1、首先用刀把金桔和柠檬切成小块。

2、然后把柠檬和金桔肉中的籽挖出。

3、接着把处理好的金桔和柠檬倒入锅中。

4、然后把冰糖倒入锅中，开50瓦的火慢慢加热3分钟。

5、接着继续加热，这时候冰糖会慢慢融化，金桔和柠檬的果汁也会慢慢熬出来。

6、然后继续加热，期间要不断的翻动一下金桔和柠檬。

7、等到锅中的汁液熬出气包状态的时候，要用铲子不断的搅拌。

8、如果大家把膏液熬成低落缓慢状态，就可以关火了。

9、接着把金桔柠檬膏放到阴凉的地方凉20分钟，装罐就可以了。