一)姜爆乌鸡的做法
1、用料：乌骨鸡1只，麻油，料酒，生抽，生姜，盐，白芝麻各适量。
2、乌骨鸡洗净，斩块，斩完的鸡肉块不能太大，爆完的鸡的残缺小肉末肉块最香了，内脏可根据个人喜好决定放不放，爆了的内脏也超香。
3、姜切丝，要大量，基本能铺满锅底的程度。
4、热锅，入麻油，切记这里不能用别的油，否则味道会大打折扣，麻油量较多，基本可以铺满锅底的程度。
5、大火热油，五成热时就可以放入姜丝爆香。
6、姜丝爆香到金黄逐渐微焦的时候，下鸡块，迅速翻炒。
7、将鸡块翻炒到变色表面微焦六七成熟的时候，如果鸡肉渗水出来，将水倒掉，并再倒入适量麻油，如果几乎没有渗水，倒入大量料酒，不用没过所有鸡块，但要没过四分之三的程度，翻炒几下。
8、加入适量生抽和盐，不要加老抽，大火收汁，收的过程中自己尝下咸淡，口味比较重的可以酌情再加入生抽或盐。
9、四分之三的料酒收到只剩四分之一的程度时，要开始不停翻炒，这道菜需要把汁收得很干，不经常翻炒的话很容易粘锅烧焦。
10、收汁翻炒到几乎没有时，以鸡肉爆炒到肉质收缩金黄微焦为佳，关火起锅，最后在鸡肉上撒点白芝麻。
二)如何应对面试
1、保持平和的心态。在面试的时候最好能够保持一种平和的心态，也就是我们平日里所说的平常心，只要我们能够抱着一种“得之我幸、失之我命”的心态去应对的话，我们就不会因为自己过于看重而导致发挥失常了。
2、做好应有的准备。我们不能够打毫无准备的仗，所以在去面试之前，最好能够了解清楚你所要应聘的企业以及工作岗位的具体情况，这样你才能够心里有底。另外，面试前要对自己有信心，这样更容易获得成功。
3、注意穿着要得体。在去面试之前，要懂得个人的形象可是十分重要的，所以应该要提早做好礼仪方面的准备，比如说你的穿着什么的，应该要得体大方，若是女孩子的话最好能画个淡妆，千万不要浓妆艳抹什么的。
4、面试时语言清晰。很多人在面试的时候都会紧张的，只不过千万不要紧张太过了，导致你个人口吃或者是吐字不清晰，这样面试官根本就不晓得你在说些什么，那自然就会令你的面试效果大打折扣。所以，平日应该要多训练自己说话。
三)人间失格讲的是什么
1、全书由作者的序言、后记，以及主角大庭叶藏的三个手札组成，描写主角从青少年到中年，为了逃避现实而不断沉沦，经历自我放逐、酗酒、自杀、用药物麻痹自己，终于一步步走向自我毁灭的悲剧，在自我否定的过程中，抒发自己内心深处的苦闷，以及渴望被爱的情愫……
2、透过主角叶藏的人生遭遇，可以说太宰治巧妙地将自己一生的经历与思想表达出来，并藉此提出身为人最真切的痛苦问题。从滞涩的文中更可体会其内心深切的苦楚，在完成本篇作品之后，太宰治终归还是选择了投水的方式，为他自己划下最后的句点。因此，《人间失格》算是太宰治半自传性作品。
四)技巧：炎热夏日如何应对真假中暑
假中暑，用十滴水 炎天的高温常会“逼着”人们吹空调、喝冷饮，乃至洗冷水澡，在酷热气候下，人体毛孔开放，一旦这些乘凉避暑的方法过了头，许多人就会“假中暑”。除了和“真中暑”雷同的发热症状，还会有畏寒头痛、鼻塞流涕、四肢酸痛，或伴有吐逆、腹泻等体现，中医学称之为“阴暑”。这时间可以利用十滴水来治疗。十滴水由樟脑、干姜、大黄、小茴香、肉桂、辣椒、桉油构成，还添加有辅料酒精，闻起来气味芳香，实在比力辛辣，服后可温水漱口，或含个糖块。药店里另有十滴水软胶囊，服用相对方便，只是药力稍逊。十滴水服用方法为每天3次，每次5毫升，小儿减半为2毫升;软胶囊则一次1—2粒，儿童酌情减量。十滴水用来治疗的中暑，属于暂短的急性疾病，病程仅数非常钟或数小时，故在发病时服药即可。必要提示的是，十滴水中的樟脑身分对孕妇和胎儿有害，要慎用。
暑邪伤津，用仁丹 中医以为，“暑为阳邪，其性酷热”，因此真正中暑的人体温都市升高，暑邪伤津耗气，以是人们会感触口渴、乏力，还会有头昏、细致力不会合、行动反面谐等体现。这种环境重要见于在连续高温的气候下举行永劫间户外运动的人，遇到这种环境，仁丹不失为一种成果确切、代价低廉、服用方便的中成药。仁丹含有檀香、砂仁、木香、龙脑、朱砂等中药，具有清暑开窍的功效，可以含化或用温开水送服，每次10—20粒。服用仁丹时要细致，由于它含有檀香、朱砂等身分，因此，儿童、孕妇、大哥体虚以及冠心病、糖尿病等慢性病患者应该在大夫的引导下利用。
暑湿入体，用藿香正气 炎天不但是气温高，许多地域的湿度也会很大，在人们委顿体虚时，暑邪和湿邪常会相伴侵袭人体。感觉暑湿时，人们会感触头痛胸闷、满身酸沉、胃口欠好，乃至上吐下泻。这时间，藿香正气恰好可以派上用场。藿香正气有多种剂型，但其重要身分并没有变革。由藿香、紫苏、大腹皮、茯苓、白术等构成的藿香正气，具有解表化湿、理气和中的作用，重要用来治疗“暑湿”所致的中暑、伤风和肠胃疾病等。藿香正气种种制剂各有特点，此中，藿香正气水固然口感较差，但疗效最显着，服用时可在药水中突入适量热水趁热喝，10分钟后再饮一杯热水，使身材微微有汗最佳，服药后避风。由于霍香正气水药效比力峻猛，小儿和大哥体虚者应在大夫引导下服用。还要细致的是，酒精过敏者应慎用藿香正气水，可选择其他剂型。别的，含有藿香、苍术、厚朴、茯苓等身分的保济丸与藿香正气作用相似，可用于暑湿伤风。
