Ⅰ:五花肉烧花菜制作方法

1、主料：花菜500克、五花肉100克、盐适量、红椒1个、绿椒适量、姜适量、蒜苗适量、酱油适量、蚝油适量。

2、花菜切成一小朵，放入开水里面焯2-3分钟就可以捞起，凉水冲洗沥干。

3、同时五花肉也放入锅中稍微煮掉下血水，然后切片。

4、红椒、绿椒、姜切丝 蒜苗白切段。

5、锅中倒入少许食用油烧至8成热是放入姜丝，倒入五花肉翻炒至出油。

6、倒入花菜、绿椒、蒜苗白继续翻炒片刻至五花肉的油融入到花菜里在放入蚝油、酱油，继续翻炒，等水分快干时放入红椒，关火装盘。

Ⅱ:怎样做五花肉烧干香菇

1、用料：五花肉500g、干香菇60g、食盐适量、调和油适量。

2、香菇提前2个小时泡发备用。

3、五花肉去皮切小块。

4、五花肉倒入锅内翻炒。

5、待肉变色后加入适量生抽老抽料酒调色。

6、将泡发好的香菇以及之前切除的肉片加入锅内翻炒。

7、加入适量料酒 生抽盐调味。

8、翻炒至香菇煮透。

9、最后装盘盛出即可。

Ⅲ:酱香五花肉的做法

1、材料:五花肉500克，生抽1小勺，老抽1/2小勺，豆瓣酱1大勺，砂糖1小勺，桂皮5克，姜少许，葱2根.

2、把所有材料准备好。

3、姜去皮，切成丝。

4、葱洗干净，切成段。

5、五花肉洗干净，切成小块。

6、锅中煮开水，水开后倒入五花肉。

7、大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。

8、然后开始调制调料：把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。

9、加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀成调料，备用。

10、把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。

11、加入调制好的调料。

12、用匙子轻轻搅拌一下。

13、盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。