一.盆养莲花的方法
1、光温要求
莲花喜强光，每天接受7-8个小时光照，能使其花蕾增多，花开不断。忌在阴处培养，莲花露天展出为宜，家庭盆养莲花，一定要放在阳台上或庭院里。莲花对温度要求甚严，一般8-10℃开始萌芽，14度藕带开始伸长，25-30度是莲花生长发育的最适宜温度，特别是时雨时晴的天气，更有利于植株生长。18-21℃时，开始抽生立叶。开花则需要高温。25度生长新藕，大多数栽培种是在立秋前后气温下降时转人长藕阶段。
2、选盆
容器种植用的花缸，高度一般为40-50厘米，缸口直径为60-70厘米，缸底直径40-50厘米。花盆以宽底浅盆为宜。花场的缸、盆排列，既要考虑莲花的生长需要，又要考虑操作方便和经济用地，缸距一般为70厘米x70厘米，走道100厘米左右，盆距50厘米X50厘米，走道80厘米左右。
3、盆土要求
莲花要求含腐殖质丰富的肥沃勃壤土，pH以6.5-7.5为宜。在栽植莲花的缸或盆内。先放进3/5的湖塘淤泥，然后加少量水拌成稀泥状，切取3节为一段，保持顶芽、腰芽和尾芽完整无损的种藕。一般每缸(盆)栽植2根种藕为宜。栽后3~5天不必向盆、缸内加水，待泥面出现龟裂状时才可加少量水，以使种藕紧固泥中便于发芽。随着浮叶出现和立叶生长，逐渐加深盆、缸内的水层，直至盆、缸口。
4、肥料要求
盆、缸栽培莲花，根据容器大小施肥一般以200-500克的鸡粪、猪粪、牛粪或人粪尿作基肥(以鸡粪最好)。栽后30天施用一次腐熟的豆饼水或人粪尿液肥，浓度为10%。立叶抽生后，再追施1-2次，花期每隔7天追施一次过磷酸钙和硫酸钾。夏季气温高，莲花容易失水，此时缸栽莲花应1-2天加一次水；盆栽每口加1-2次水，要求缸盆内水温大体一致，并要保持水质清沽。秋末冬初，莲花进人休眠期，不必经常加水，缸、盆内只保持浅水即可。
5、盆栽莲花的注意事项
（1）莲花是指在口径26厘米以内的花盆中能正常开花，同时必须具备以下三项指标：平均花直径不超过12厘米，立叶平均高度不超过33厘米，立叶叶片的平均直径不超过24厘米。
（2）莲花是以藕身做种藕栽培的，在一个生长周期要经过萌芽、展叶、开花、结实、长藕和休眠等过程。从种藕萌发开始至立夏、小满期间为萌芽出土阶段。春分以后，当气温升到10℃以上时，种藕上的藕芽开始萌动，清明以后，气温达15℃以上时，开始长出浮时，并抽生藕鞭，当气温达20℃以上时，主鞭抽生立叶，并已有较强的根系，吸肥能力增强。
（3）从立叶长出到出现后为旺盛生长阶段。6月下旬，进入梅雨季节，雨水较多，湿度大，气温高，最适宜于藕的生长，此时即进入旺盛生长期。以后，大约每隔5～7天长出一片立叶，而且一片高于一片，主鞭、侧鞭也很快生长，同时新的侧 鞭不断出生，并现蕾开花。此阶段要严防大风侵袭，避免折叶伤根。
二.银莲花的花语
1、银莲花的花语为失去希望，寓意某一件事已经没有希望了，不要再继续纠缠了。花语还代表着爱意逐渐淡薄，消失，希望对方能放弃这一份爱情。因此平时不要随意赠送，避免产生误会。
2、此外，花语寓意还为期待被抛弃。它被称为复活节的花，一般都会随风开花。若是想要对方放弃自己，可赠送。
三.莲花的诗句
1、“素蘤多蒙别艳欺，此花真合在瑶池。”
出自《白莲》
唐代：陆龟蒙
素蘤多蒙别艳欺，此花真合在瑶池。
无情有恨何人觉？月晓风清欲堕时。
2、”出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植。“
出自《爱莲说》
宋代：周敦颐
水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。
予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。噫！菊之爱，陶后鲜有闻。莲之爱，同予者何人?牡丹之爱，宜乎众矣!
3、“荷风送香气，竹露滴清响。”
出自《夏日南亭怀辛大》
唐代：孟浩然
山光忽西落，池月渐东上。
散发乘夕凉，开轩卧闲敞。
荷风送香气，竹露滴清响。
欲取鸣琴弹，恨无知音赏。
感此怀故人，中宵劳梦想。
4、“惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。”
出自《赠荷花》
唐代：李商隐
世间花叶不相伦，花入金盆叶作尘。
惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。
此花此叶常相映，翠减红衰愁杀人。
5、“都无色可并，不奈此香何。”
出自《荷花》
唐代：李商隐
都无色可并，不奈此香何。
瑶席乘凉设，金羁落晚过。
回衾灯照绮，渡袜水沾罗。
预想前秋别，离居梦棹歌。
四.宝莲花的寓意和象征
1、宝莲花的寓意为成熟纯洁的美，寓意着有好事将要发生。因为它的叶子本身就比较大，且油绿脆亮，花剑从中间抽出就好像宝莲，给人雍容华贵的感觉，放在客厅可增添奢华之美。
2、它的花语寓意美好，适合送给家人，朋友，同事等。不过它的生长对环境的要求高，因此养护起来有一定的难度。
五.干雪莲花的食用方法
1、雪莲乌鸡煲-原料：雪莲花20 g 、乌鸡1只、依个人口味适当加入葱、姜、盐、糖等调味品。
做法：油加热后，加入葱、姜，放入盐、糖，炒透，加入准备好的乌鸡和雪莲，加适量水，大火烧滚后再小火炖45 min ，肉烂后即可停火。
2、雪莲甲鱼汤-原料：雪莲花10 g , 甲鱼1只，葱姜丝、盐、味精等适量。
做法：锅内加水至2/3位置处，大火烧开后，加入甲鱼、雪莲、红花、葱、姜，大火烧烤后改小火慢炖，待甲鱼壳酥烂后加入适量的盐、味精，出锅即可食用。
3、雪莲枸杞茶-原料：雪莲花5g，枸杞4g，红花2g。
做法：用开水冲服或者用沸水煎服，一日两次。
