①赣州是哪个省

1、赣州所属的省：江西。

2、江西，简称赣，中国23个省之一，省会南昌。江西位于中国东南部，长江中下游南岸，属于华东地区，界于东经113°34′36″-118°28′58″，北纬24°29′14″-30°04′41″之间，东邻浙江、福建；南连广东；西靠湖南；北毗湖北、安徽而共接长江。

3、江西区位优越、交通便利，地处江南，自古为“干越之地”“吴头楚尾、粤户闽庭”，乃“形胜之区”，素有“文章节义之邦，白鹤鱼米之国”之美称。

4、江西部分地区属海峡西岸经济区，境内有中国第一大淡水湖—鄱阳湖，也是亚洲超大型的铜工业基地之一，有“世界钨都”、“稀土王国”、“中国铜都”、“有色金属之乡”的美誉。

②炸萝卜丸子是哪个地方的菜

1、炸萝卜丸子是正宗的鲁菜,鲁菜中的代表菜,炸萝卜丸子不仅样式多样,而且非常软又很嫩,重要的是油而不腻,真的是非常好吃的。

2、炸萝卜丸子做法：将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。

3、锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。

③聪明节是哪个传统节日的别称

1、“聪明节”是清明节的别称，因为“清明”和“聪明”属于谐音，所以清明节也叫“聪明节”。因为在清明节的时候可以让我们更加聪明的去孝敬老人，长辈，每一次的扫墓都能让人刻骨铭心，古人把清明节称为“聪明节”，是希望通过这个节日，春风一吹，让孩子们变得聪明起来。

2、清明节是我国农历的二十四节气之一，居于“春分”之后，“谷雨”之前，根据《中华节令风俗分化》丛书释义，因为“清明”和“聪明”属于谐音，所以清明节也叫“聪明节”。清明节还叫鬼节、节扫坟节、思亲节，死节。

3、清明节在历史发展中融合了寒食节的禁火、冷食习俗。传说寒食节是在春秋时代为纪念晋国的忠义之臣介子推而设立的节日，在民间传说中寒食节虽与介子推有关，但寒食起源，并非为纪念介子推，而是沿袭了上古的改阳羽，即如《周礼》所说“仲春以木铎修火禁于国中”。

4、寒食节是流传于我国北方中原一带古代较早的节日，寒食节初为节时，禁烟火、只吃冷食，在后世的发展中逐渐增加了上坟祭扫、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗。