一)熟了的猕猴桃怎么保存

1、放入纸箱保存

猕猴桃可以直接放到纸箱里面进行保存，这种保存方法一般在一周左右是不会出现问题的，但是被保存的猕猴桃必须要确保是稍微要硬一点的那种，如果本身就比较软了，那么说明它已经非常熟了，如果再把它放到纸箱保存的话，那么时间不会太长。对于较硬的猕猴桃放到纸箱里面保存的话，可以放置一个星期。

2、冰箱冷藏

把猕猴桃放到冰箱里面进行冷藏，也是可以保存很长时间的，把购买回来的猕猴桃放到塑料袋里面把它封好口，然后再把它放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏，也可以用保鲜膜把它包裹起来进行冷藏，放入冰箱冷藏保存，可以保存一个星期左右，不会发生变质。

二)猕猴桃干的功效与作用

1、开胃消食

猕猴桃干含有可促进消化、吸附和清除结肠内毒素的食用纤维，食用后能预防结肠癌、便秘和其他胃肠道问题，此外，猕猴桃蛋白酶有促进消化的作用，猕猴桃干味道酸甜，可以增进食欲，有开胃消食的功效。

2、美容养颜

猕猴桃干含丰富的抗氧化剂，可以延缓身体的衰老速度，这些抗氧化剂可以清除损害细胞的自由基，加速角质溶解速度，紧致皮肤，增加皮肤弹性和厚度，猕猴桃干富含维生素C、维生素E、茄红素和其他抗氧化成分，有美容养颜的功效。

3、增强免疫

猕猴桃干含有多种维生素和其他抗氧化成分，具有调节免疫系统的作用，猕猴桃干含有的维生素E能增强免疫系统功能、降低胆固醇，经常食用能增强身体对细菌和病毒侵袭的抵抗力。

4、保护心血管

猕猴桃干含有丰富的果胶，可以降低血液中胆固醇的浓度，还含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维，能降低体内的三酸甘油脂。另外，猕猴桃干还含有钾、镁、精胺酸等成分，可以避免血管阻塞，对保护心血管有较好作用。

三)猕猴桃什么时候成熟

1、猕猴桃成熟季节：9-11月。

2、猕猴桃（学名：ActinidiachinensisPlanch），也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。

中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。

因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

四)猕猴桃怎么挑选好吃的

1、看

看果皮的颜色，果皮颜色为黄褐色带有光泽为佳要特别注意蒂处的颜色，嫩绿色最佳。然后是看整体，果实形状为头尖尖的、体形饱满的为好。看果实的大小，一般是果越大越甜，但异常大的就不要挑选了。

2、摸

要仔细的把果实的全身都摸一遍，选择质地比较硬的果实。如果整个都是软的或者局部有软的都不要买，这种买回来不仅放不了，味道也不好。

3、闻。

充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的最佳状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。