一,腊羊肉萝卜面怎么做
1、食材100g面条,猪肥肉,腊羊肉萝卜汤。
2、辅料:香菜、蒜苗、辣椒面、姜蒜末、盐。
3、肥肉下锅慢慢煸出油份,爆香姜蒜末。
4、加入适量清水煮开,下入面条。
5、面条熟后加入盐和香菜蒜苗。
6、腊羊肉萝卜汤煮开,盛半碗汤在碗中,加入辣椒面。
7、加入煮好的面条,最后加入羊肉和萝卜即可。
二,萝卜面条怎么煮好吃
1、第一:先和面,用适量的面粉,慢慢的加水,把面粉搅拌均匀。最后合成面团,用盆子扣起来,让面可以先醒一下。
2、第二:取一段葱,切成葱花,然后再取一份菠菜,切成小段。再切点香菜。最后再取一个萝卜,切成丝。
3、第三:开火,给锅里倒入适量的植物油,烧至油热,然后把葱花放入翻炒,出味道后,再把萝卜丝放入,翻炒几分钟。然后给里边加水。烧至水热。
4、第四:在烧水的这个过程中,我们先擀面,把面用擀面杖擀开,擀薄。然后用刀切成面条。形状可以根据自己的喜好。
5、第五:锅里汤煮开之后,先把切好的面条放入汤中,用勺子慢慢的搅动,不要让面条粘在一起 。接着放入适量的盐,味精,鸡精。等锅中的汤再次煮沸后,放入菠菜和香菜。小火煮一分钟就可以出锅了。
三,蒜味鲜贝萝卜面怎么做
1、蒜味鲜贝萝卜面怎么做:
原料:胡萝卜、面粉、新鲜大蒜2瓣、白兰地酒、鲜贝、盐、黑胡椒碎。
⑴胡萝卜洗净加少许水榨汁备用;
⑵将面粉及少许盐添加进胡萝卜汁中,揉成面团,盖保鲜膜醒10分钟,然后擀成面条备用;
⑶锅中烧水,让面条下入锅中煮熟捞出备用;
⑷大蒜切片,锅中倒少许油放入蒜片小火爆香,放入鲜贝;
⑸加入适量的白兰地,小火煮开后盖锅盖煮3分钟后,加入盐及黄瓜丁,关火。将酱汁倒入面条上,散入适量的黑胡椒碎即可食用。
2、蒜味鲜贝萝卜面的营养:
胡萝卜性温 味甘,性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气 止咳的功效。