（1）秋季吃什么菜好

1、西兰花：西兰花含有丰富的维生素A、维生素C与胡萝卜素，可以加大皮肤的抗损伤能力、帮助保持皮肤的弹性。

2、芹菜：芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它可以兴奋中枢神经，加速胃液分泌，促进食欲，并有祛啖的效果。芹菜还能与香干、肉丝等炒食，味道非常的不错。

3、藕：立秋过后，鲜藕就成为人们饮食中不可缺少的佳肴。莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。

4、菠菜：菠菜的营养价值非常的高。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮，含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量远高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血效果的维生素K是叶菜中最高的。每百克中含水分91.8克，蛋白质2.4克，脂肪0.5克，钙72毫克，磷53毫克，铁1.8毫克，抗坏血酸39毫克。菠菜含有丰富的核黄素，能够预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎等。

（2）秋季吃什么养生瘦身

1、苹果：季是新鲜苹果上市的季节。因为，苹果中含有丰富的苹果酸。据研究表明，苹果酸有利于氨基酸吸收，不积累脂肪。同时，苹果还含有大量钙，可减少水中的盐分，促进人体多余水分的排泄。

2、羊肉：羊肉是最适合秋冬季养生减肥的食物。中医认为羊肉具有祛寒冷，温补气血、补体虚的功效，且与猪肉和牛肉相比，羊肉中脂肪、胆固醇含量较少。

3、香蕉：香蕉脂肪却很低，而且含有丰富钾，是减肥时候的理想食品。

4、南瓜：秋季食用既养身又减肥，南瓜有润肺益气，化痰排脓的功效。可以将南瓜与鸡肉等食材一起制成咸饭或南瓜粥，经常食用。

5、胡萝卜：胡萝卜具有滋润皮肤、乌发的作用，且含有降糖作用。另外，胡萝卜中还含有如懈皮素的物质可以降低血脂。

6、番茄：俗称西红柿，其抗氧化能力强大，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用。

（3）秋季吃什么减肥好

1、水果：甜橙、梨、香蕉、葡萄柚。橙子的营养含量丰富是总所周知的，作为一种水果，其膳食纤维含量高，而且热量又低，能够增加饱腹感，多食还能帮助排便，更有助于减少人体内积聚已久的毒素。橙子开胃消脂，其中含有的天然糖分，还能够代替正餐，补充和维持人体中的血糖水平。对于嗜甜但又想要减肥的你，橙子绝对能够满足你对于蛋糕、糖果和饼干等加工甜食的欲望。

2、蔬菜：白萝卜、番茄、西兰花。白萝卜有小人参之称，在蔬菜界和药材界都有不错的美誉。对于懒人们来说，简直是减肥美容的好伙伴。白萝卜里有一种叫异硫氰酸的辛辣成分，它能有效的激活人体内耳朵活性氧，加速身体的新陈代谢。白萝卜里的膳食纤维对于肠道内的脂肪有不错的分解作用，有利于排出体内毒素。