一:栗子蛋糕的做法教程
1、食材：鸡蛋3个、色拉油35毫升、砂糖50克、低筋面粉45克、淡奶油250克、栗子蓉200克、糖粉25克、淡奶油50克。
2、锅中加入牛奶色拉油及10克砂糖煮开冷却，再加入过筛的低筋面粉均匀，分次加入蛋黄混合，成蛋黄糊。
3、蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋，糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡。
4、取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合。
5、把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体。入炉165度烤50分钟，出炉倒扣冷却。
6、蛋糕小心脱模。
7、把蛋糕中间平切开。
8、250克淡奶油加入25克糖粉。
9、再加125克栗子。
10、打发至硬性成栗子奶油，可用于裱花。
11、原只栗子粒一袋。
12、蛋糕一层中加栗子奶油。
13、把原只栗子粒切开放在蛋糕中间。
14、再加入上面蛋糕坯，外表加入栗子奶油抹平，用软刮板弯成一定的弯度再次抹平。
15、表面挤上用50克淡奶油加200克栗子蓉打发成的浓浓栗子香味的栗子酱。
16、蛋糕中空位置填满水果，表面摆一圈切开的草莓，中间摆上芒果与萍果装饰即可。
二:快速蒸蛋糕的方法
1、鸡蛋4个、纯牛奶半盒、低精面粉半斤、盐少许、糖少许、油少许、醋3滴。
2、将鸡蛋清和蛋黄分开，把蛋黄用筷子化开。放点盐，再放少许糖，再放牛奶和油，面粉筛到蛋黄里。
3、、蛋清放一点醋，打出泡时放点糖。用打蛋器把蛋清打到蛋清反倒过来掉不下来为止（打过头了就是容器里有水）。
4、、先分一半放蛋黄，像炒菜一样翻动，手轻盈一点快速翻。几下就好，放在抹油的容器了震几下。撒上芝麻盖上保鲜膜用牙签扎几个眼。锅里水开了之后下锅，蒸25到30分钟，别立刻开锅等5分钟左右。
三:吃蛋糕的心情说说
1、大概只有我这么晚吃蛋糕吧！吃完了心情就会好。
2、心情不好的时候喜欢吃蛋糕，而且吃一半剩一半心情就会好起来，是不是很罪恶。
3、只要心情不好，我就会在夜晚吃蛋糕，巧克力，炸鸡，火锅，会长胖的东西，这样我心情就会好起来了。
4、紧张焦虑的时候吃块糖就会好很多，心情不好的时候一定会吃蛋糕。
5、不开心的时候一定要吃蛋糕，心情会好一点。
6、喝奶茶心情好，吃蛋糕心情好，喝酒心情好，一切让人心情好的东西，都使人发胖，所以胖子都是快乐的。
7、今天阳光灿烂，天蓝风烈，风吹在脸上刺啦啦的，但是呢，心情好的出奇，可能是昨天吃蛋糕的美好心情延续都今天了。自从遇见华，每年都会提前一个月过生日，感动，感恩。
8、吃蛋糕，喝咖啡，好开心啊啊啊啊啊啊心情好到飞起，是不是我脑子又分泌啥啥啥让我感到快乐了。
9、太累了所以决定醒了吃蛋糕吃千层让心情好一点。
10、朋友生日要做个蛋糕，心情好要做个蛋糕，冬至做个蛋糕，朋友在家聚餐做个蛋糕，天气冷也要做个蛋糕，就是找各种理由吃蛋糕，太好吃。
11、有好事庆祝，要吃蛋糕,心情好,要吃蛋糕,心情不好,也要吃蛋糕,总而言之,我想天天吃蛋糕,奶油味,冰激凌味,慕斯味,芝士味,我还不想胖。
四:做小蛋糕的方法
1、三个蛋白蛋黄分开，一个全蛋加入蛋黄里。
2、蛋白打至粗泡。
3、一次性加入砂糖40g，打至硬性发泡。
4、蛋黄全蛋里加色拉油50ml，打匀，筛入低粉，切拌均匀。
5、把2—3中打好的蛋白1/3加入蛋黄糊里，切拌均匀后一起到会蛋黄糊里，继续切拌均匀。
6、模子里放入小纸杯。
7、把拌好的蛋液用勺子弄如小纸杯。
8、烤箱预热150度，上下火中层，20分钟左右即可。
