一.辣子五花肉如何做

1、主料：五花肉适量、螺丝椒适量、小米椒适量。

2、辅料：盐适量、酱油适量。

3、螺丝椒和小米椒洗净切斜片。

4、五花肉洗净切薄片。

5、锅中放少许油，放入五花肉煸成微黄，出油脂。

6、放入螺丝椒和小米椒翻炒几下炒匀。

7、放入一勺酱油。

8、放盐调味，关火，成品。

二.烤五花肉的做法?烤箱

1、材料：带皮切片五花肉、洋葱、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、酱油、葱花。

2、将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右；

3、洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上；

4、将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟。完成。

三.红焖五花肉做法图解

1、将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水汆一下备用。

2、炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可。

四.五花肉豆焖饭怎么做好吃

1、食材：新鲜蚕豆333g，红豆65g，五花肉182g，盐9g，花生油5g，米160g，水225g，酱油适量，胡椒粉适量。

2、五花肉切成薄片儿用盐拌匀。

3、再加上适量的胡椒粉拌匀。

4、加上花生油拌匀。

5、米洗净放入电饭煲。

6、将蚕豆洗净也放入。

7、再加入泡好的红豆。

8、将五花肉加上，放入水。

9、按下电饭煲煮饭键直接煮就可以啦。跳了以后，拌入适量酱油，再按下煮饭档，跳了以后焖一会儿就就好了。