一)开裂甜石榴的保存方法

1、石榴可以放在瓦罐中：瓦罐是保存石榴的重要工具，大家在保存石榴以前可以把先把瓦罐洗净，然后铺上一层潮湿的沙子，中间放一个圆制的竹筒，再把石榴放在竹筒的四周，直到瓦罐快要满时，再铺上一层温沙子，然后用塑料袋把罐中密封起来，可以让石榴保存很长时间不变质。

2、袋装保存石榴：用塑料袋保存石榴也是一种不错的方法，大家可以先对石榴的表面进行必要的杀菌处理，然后把它们放入到可以密封的塑料袋中，再存入冰箱的冷藏室，就可以让它可存一百天左右不变质，而且如此保存的石榴会特别新鲜，就像刚刚从树上摘下来一样。

3、悬挂保存石榴：把收取以后的石榴悬挂起来也是一种不错的选择，只是在摘取石榴时需要留一段树枝，在收取以后把这些小树枝用线串在一起，然后挂在阴凉通风的地方，也可以挂在温度变化小，并且温度低的室内，也能让石榴保存很长时间不变质，但是熟过的石榴是不宜用这种方法保存的。

二)石榴的作用

1、有助消化和吸收：石榴中含有丰富的石榴酸等多种有机酸。能促进消化和吸收，增加食欲等功效。

2、驱虫杀虫：石榴皮含有石榴皮碱。具有涩肠止泻、生津止渴等功效！而且能麻醉人体内的寄生虫。起到驱虫杀虫止痢的作用。

3、抗菌：石榴具有抑菌、抗病毒等作用，而且对各种皮肤真菌也有抗菌的作用。

4、防细胞癌变：石榴中的维生素C、胡萝卜素都是具有防止细胞癌变功效的（抗氧化剂），并且能预防动脉粥样硬化等作用。

三)石榴的好处

1、促进消化。

促进消化是大石榴的重要功效之一，因为大石乳中含有丰富的石榴酸和天然果酸，还含有一些柠檬酸，这些酸性物质被人体吸收以后，能促进唾液和胃液分泌能提高肠胃消化能力，也能让人们有种食欲大开的感觉，他对人类的食欲不振和消化不良都有良好的调理作用。

2、预防胎儿畸形。

大石榴中不但含有丰富的有机酸，还含有一些天然叶酸，这种物质对胎儿发育有十分积极的作用，在怀孕期间多吃一些大石榴，吸收丰富的叶酸，能促进胎儿发育，而且能预防胎儿出现神经管畸形，对提高胎儿健康有极大的好处。

3、收敛止泻。

大石榴它里面的果肉可以供人们使用，它的果皮也有很高的利用价值，它的果皮中含有大量的石榴碱和石榴酚，这些都是天然的药用成分，能收敛止泻，而且能消灭人类肠道中的细菌和病毒，人们用它煮水喝，可以预防肠炎和痢疾发生，而且它晒干以后入药在临床上还是治疗人类肠炎痢疾的常用药。

4、预防血栓。

预防血栓也是大石榴的重要功能之一，它虽然能收敛止泻，但也具有一定的活血功效，能促进人体内血液循环，也能稀释血液，可以防止血小板凝结成块，而能从根源上阻止血栓生成。大石榴还是一种能活血化瘀的健康水果，生活中人出现淤血肿痛或者女性出现月经不调时，也可以多吃一些大石榴，它能让瘀血肿痛尽快消退女性月经也会慢慢恢复正常。