Ⅰ，芝士厚蛋烧三明治的做法

1、厚吐司200克、黄油50克、鸡蛋100克、牛奶20克、盐10克、午餐肉20克、芝士40克、欧芹碎10克。

2、平底锅小火加热涂抹上黄油，吐司两面煎至金黄。

3、吐司煎至表皮脆脆的，散发浓郁的黄油香是最好吃！两面都要煎。

4、培根也煎一下，鸡蛋中加入牛奶和少许盐，搅拌均匀，越均匀炒的滑蛋越嫩。平底锅放入一小块黄油小火加热至黄油快完全融化时倒入鸡蛋液不停用筷子画圈搅拌，直至蛋液凝固就关火，利用余温用筷子或勺子将滑蛋根据吐司大小聚拢成一个厚厚的方形，滑蛋不聚拢后期放入吐司中间滑蛋会散开。

5、培根和滑蛋的余温将芝士片融化。

6、把两片吐司竖起来先放在纸盒两侧，贴着吐司摆上芝士片、培根/午餐肉，然后中间放入滑蛋，挤上美乃滋，最后撒上欧芹碎，完成！

Ⅱ，吐司三明治的做法

1、用料：土司3片、火腿切片2片、黄瓜适量、西红柿两片、芝士1片、沙拉酱适量、鸡蛋1个。

2、准备好所需食材:黄瓜去皮后和西红柿切片。

3、平底锅刷少量油，把鸡蛋煎熟、火腿稍微煎一下。

4、把吐司去掉边沿。

5、取一片吐司放上火腿，再放上芝士片。

6、再放上一片吐司和火腿。

7、挤适量沙拉酱。

8、把黄瓜铺上。

9、再挤上适量的沙拉酱。

10、煎好的鸡蛋放到黄瓜上面。

11、把最后一片吐司盖在上面。

12、用面包刀从中间斜着一分为二即可。

Ⅲ，鸡排三明治的做法

1、用料：吐司片、鸡胸肉、鸡蛋沙拉酱、生菜叶、面包糠、黑胡椒、盐、料酒。

2、鸡胸肉洗净，用刀片成两片，并用刀背或肉锤将肉拍松、拍大，放入容器，加入盐、料酒、黑胡椒腌制。

3、取一个鸡蛋打散，将腌制好的鸡胸肉裹上一层蛋液，再裹一层面包糠，放入煎锅，中小火煎成金黄色。

4、取出煎好的鸡排，再打入一个鸡蛋煎成荷包蛋，撒少许的盐和黑胡椒调味。

5、最后将生菜叶、鸡排、煎蛋、沙拉酱、吐司片组合成三明治就可以了，可以提前一晚做好，用保鲜膜包严。

6、第二天一早用微波炉加热就可以吃了。前一晚做好的话，可以将生菜替换成黄花片或酸黄瓜。