饺子需要点几次水-查询网

(一)饺子需要点几次水

1、煮饺子的时候一般是需要点三次水，这个是因为饺子的馅一般是熟的比较慢的，在热锅中长时间的煮，有时候面皮可能已经熟透了可是馅还没有熟，为了避免饺子皮煮破，反复加三次水可以让饺子受热均匀，面皮也不至于煮破，也可以让馅能受热变熟。

2、刚刚包好的饺子其实点两次水就可以了，一般需要点三次水的是冷冻过的饺子。冷冻过的饺子要过三次水才容易熟透，注意煮之前不要让冷冻饺子化冻太长时间，否则面皮容易黏在一起。

3、最好的点水方法是，先将锅内的热水用大火煮沸，然后下饺子转小火煮至饺子都漂浮上来，进行第一次点水，火候不宜过大。点水后盖盖子煮至饺子都浮上来后再进行二次点水，以此类推。

1、温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低。一般春秋天放到3档上，具体要看你的地区要求，冷冻室能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和节能的目的，夏天我们可以打到1档或2档，冬天打到4档或5档。

2、档位是设定温度的。达到指定温度时压缩机停止运转。数字大的表示温度低，数字小表示温度要高一些。夏季环境温度高时冰箱温度转换器开机调多少是保鲜，应打在弱档1-2档使用.原因：在夏季，环境温度高，而此时箱内温度每下降1度都很困难，通过箱体保温层和门封冷量散失也会加快。

1、冷藏室温控范围一般在2-10度，根据季节和储存的食材应该设定不同的温度，机械控温和电子控温冰箱的调温方式也有不同，具体规划如下：

(1）机械控温冰箱一般有7个档位，一般可以通过调节旋钮来控制温度，电子控温可以直接在冰箱电子屏幕上调节温度

(2）冬季外部气温较低，可以将旋钮调节到5-7档，对应温度2-4度

(3）夏季外部气温高，可以将旋钮调节到1-3档，对应温度6-8度

(4）总的来说就是天气越热，温度调节越高，天气越冷，温度调节越低，

2、这样做的原因是

(1）夏天室内外温差大，如果将旋钮处于高档位，压缩机就会长时间工作，冰箱温度比设定值都低，容易冻坏食材，造成电能的浪费，缩短了冰箱的使用寿命；

(2）冬天室内温度与冷藏室的接近，如果温控器在低档位，冰箱压缩机就很少启动，冷冻室的温度不能达到-18度以下，食物容易变质。