①陈皮焖五花肉

1、主料：五花肉400克、陈皮10克。

2、辅料：干辣椒段3克、花雕酒1汤勺、葱一棵、姜三片。

3、调料：冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐各适量。

4、做法：

（1）将带皮五花肉切成小方块；陈皮用开水泡上，姜拍松，葱切长段。

（2）将肉块加入少许葱、姜、用开水煮片刻捞出。

（3）炒锅注油烧热，下葱姜炒香，加花雕酒、冰糖、老抽、盐、五花肉、陈皮，同烧30分钟，捞去姜、葱、陈皮，勾芡，装盘即可。

②韩式辣酱五花肉怎么做好吃

1、准备五花肉500克、韩式辣酱50克、生姜10克、大蒜20克、生抽5毫升、小米椒2个、黄辣椒粉10克、白糖5克、白芝麻10克。新鲜五花肉，洗净备用，配料准备。

2、把五花肉切成1CM左右的片，配料中的生姜，蒜，小米椒切末，搅拌均匀。

3、将拌好的酱汁倒入装肉的碗中。用筷子或手充分拌匀，敷上保鲜膜，腌致2小时以上。（精灵是提前一晚腌制，放冰箱冷藏，中途拿出搅拌搅拌）

4、烤箱预热200度的同时，烤盘内铺一层烤纸，刷油后将腌好的肉片，一片片摆好。

5、将烤盘放入烤箱中层，200度18分钟。（中途取出翻面一次，）烤制完成后撒点白芝麻即可。

③五花肉烧土豆做法

1、先准备好五花肉，土豆，以及葱，姜等辅料和八角，香叶，桂皮等调料。

2、将五花肉切成块，土豆切成小块，分别放入锅中焯水，然后捞出。

3、然后将五花肉放入锅中煸炒至金黄色盛出，当糖放入锅中炒成红色，放入五花肉，翻炒上色。

4、再放入相应的调料，翻炒均匀，盖上盖子，小火焖至50分钟，再放入土豆一同焖至15分钟，盛出即可。