红糖水的熬制方法-查询网

（1）红糖水的熬制方法

1、材料：生姜10克、红糖30克、大蒜3瓣。

2、生姜去皮洗净，切丝。

3、大蒜洗净，拍碎。

4、锅中加入一大碗水。

5、姜丝放进去，开始煮。

6、锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟。

7、加入大蒜，大火煮3分钟即可。

1、补充血液同时增强身体造血的能力。铁元素在红糖中的含量是白糖中含量的五倍以上，能够补充身体中缺少的血液，有效的增强身体的造血的能力，叶酸，各种微量元素在红糖中也是非常丰富的，因此长期喝红糖水就能达到加快血液循环的效果，同时还能提高身体的造血的能力，以至于达到扩充身体的血容量的效果。

2、祛除瘀血，活络经脉。性温的红糖可以达到活血化瘀的效果，并且由于性温，活血化瘀的同时对身体的负担也并不大，脾胃虚弱的人群也可以没有负担的饮用，强身健体。

1、取一块生姜，用刀面用力拍散。

2、锅中放入生姜，倒入两碗冷水，盖上盖子一起煮五分钟左右。

3、加入一大勺红糖，搅拌融化均匀，30秒左右就可以盛出。

4、姜汁红糖水有预防感冒，调理肠胃，消炎去湿，活血止呕的功效。

1、红糖不宜与竹笋同食：因为竹笋蛋白中合有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与红糖共同加热的过程中易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利。

2、服用退热净时不宜食用：退热净与糖可形成复合体，减少初期的吸收速度，影响药物疗效，故服退热净不宜食用红糖。退热净与糖可形成复合体，减少初期的吸收速度，影响药物疗效，故服退热净不宜食用红糖。

3、红糖不宜与牛奶同食：因为红糖为粗制品，未经提纯，含非糖物质及有机酸因为红糖为粗制品，未经提纯，含非糖物质及有机酸（如草酸、苹果酸）较多，而牛奶中的蛋白质遇到酸碱易发生凝聚或沉淀，故牛奶中不宜放红糖，营养价值会大大降低。

4、不宜多食：糖属酸性食物，人体的内环境呈弱碱性，大量食用糖会使体液变成中性或弱酸性，从而加速细胞老化、头发变黄变白、性格暴躁。糖食用后还可消耗体内的钙，引起骨骼脱钙，骨质疏松，可以增高血脂，促使动脉硬化。此外，吃糖过多还可引起糖尿病、肥胖病、龋齿等。故吃糖不宜过多。