（一）土方法自制皮蛋的方法

1、准备。把3两盐倒入2斤小灰（柴火灰）中搅匀，然后兑水拌匀，应较稠一些，不易过稀。

2、制作。把一个鸡蛋放入拌好的小灰中滚一下，再放入一般的干小灰中滚一下，确保鸡蛋壳外表都有一层小灰裹着，这样以此类推，将30个鸡蛋做好。

3、密闭装罐。把制作好的鸡蛋装入罐中或塑料袋中密闭存放。密闭时间：夏季10天左右；春秋15天左右；冬季20天左右。

4、成品出罐。根据气温估计时间差不多了，可把皮蛋从罐中取出来，清理皮蛋外壳上的小灰。

5、餐桌美味。洗净煮熟，味美色鲜。

（二）烤皮蛋的做法

1、皮蛋剥壳，在冷开水中洗净。沿中线切成八瓣。辣椒洗净，用一根竹签穿上，在火上烧熟，用干净纳纱布抹净，去蒂去子，用凉开水洗净，用手撕成长条。辣椒不要烧得太老，否则没有脆性。

2、把皮蛋摆入碟中，放上的青椒条、姜末，把味精、香醋、香油、酱油、盐入豌

3、调和后，淋在青椒上即可。

（三）猫怎么教育

1、第一、幼猫的玩心很重，很活泼，所以可以采取把它放到一个地方不准它乱动的方式教育它。

2、第二、幼猫还希望有人陪着玩，所以可以采取不理它、不陪它玩、不给它吃零食的方式教育它。

3、第三、猫咪很聪明，可以通过人的语气来辨别人的说话内容，主人可以严厉的训斥来教育它。