1,毛豆怎样保存

1、摘下来的毛豆不能太长时间暴露在空气中，容易变老变老，可以放在冰箱里冷冻。

2、准备好毛豆，挑选出其中的杂质，放在一边备用。

3、取一个保鲜袋，将挑好的毛豆放入保鲜袋里。

4、装满后，将保鲜袋的口扎紧，做到密封。

5、打开冰箱，将毛豆放入冰箱中，食用时取出解冻即可。

6、大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。

2,板栗怎样保存1年不坏

1、板栗之所以会变质，主要是因为含有的水分比较多，且含有糖和淀粉，非常容易霉变，如果想要保存1年不坏，需要将板栗中的水分完全去除。

2、做法：将带壳的新鲜板栗，摊开，放在大太阳底下持续暴晒，直到剥开后里面的板栗肉已经全完失去水分，变得非常硬了。然后将板栗放在干燥密闭的容器中保存，里面再放入几块生石灰做干燥剂。 在农村很多地方都是这样做的，晒干的板栗能够保存很久，一些牙口好的人，可以将这样的板栗作为磨牙的零食吃。

3,猕猴桃怎样保存

1、猕猴桃主要采用的是低温保存，在1°~5°下保存时间可达3~6个月，所以在夏天可以装到保鲜袋里放到温度合适的冰箱保鲜层里保存，以免让炎热的气温导致猕猴桃过快熟烂。（放冰箱最好还是在1~2个月左右吃完，毕竟无论是什么水果放久了新鲜度都会减少）。

2、还可以用带孔的保鲜袋来保存，（长时间密封会导致打开后有股很大的发酵味）放到阴凉处，避免阳光和通风的地方，因为通风的地方会让猕猴桃的水分加速流失，让硬的果变的更硬，软的果变的没有水分。

3、如果数量较多的话可以用小盒子或纸箱子来装，注意轻拿轻放，避免压破了导致汁液流出来把其它完好的猕猴桃也给浸湿然后腐坏。避免阳光、通风和长时间密封。

4,生栗子怎样保存

1、低温保存：生栗子保持干燥，装入密封的保鲜袋中，放置于冰箱冷藏室，可保存两三个月不变质，若直接把它存入冰箱的冷冻室，则可以让其保存一年不变质。

2、用木屑保存：将其和干燥的木屑混合在一起，装入到透气的容器中，然后再把它放到阴凉通风的环境中，在栗子上层盖上大量木屑，可保存两个月。

3、沙藏法：板栗产区常用的暂时保存方法，简单易行。板栗采摘临时集中后，立即用湿砂，搅拌后存放在席棚内，埋起来，俗称“假埋”。