1.怎样用烤箱做椰蓉月饼

1、主料：中筋面粉200克。

2、辅料：椰蓉200克、糖浆140克、枧水4克、玉米油60克、奶粉10克。

3、做法：

（1）准备好所需食材，面粉需要过筛。

（2）将面粉放入混合好的食材中，搅拌均匀。

（3）和成光滑的面团醒发30分钟。

（4）面团和馅料均匀的分成十份。

（5）备好的馅料放入冰箱冷藏几分钟定型。

（6）将馅料装入面团中。

（7）放入模具中整成喜欢的花型。

（8）烤箱200度预热十分钟，放入月饼定型五分钟后拿出，刷上蛋黄液烤制20分钟即可。

2.怎样用鸟鱼做汤

1、先处理好乌鸡，挖去内脏，切成小块，放沥水盆沥水；控干水分后，加入葱姜，料酒，盐腌制20分钟。鱼切段后和乌鸡一样处理好，腌制20分钟；锅烧热油，可在锅底放入一点盐，以防后面粘锅。

2、先加入葱姜爆炒出香味，加入乌鸡，炒至鸡肉表面有些焦糊感即可，捞出放到盘里。再加入鱼段，油煎至两面金黄即可，捞出放到盘里。

3、砂锅内加入大蒜，洋葱，番茄，水煮开后，把烧制后的鸡肉和鱼肉放至砂锅内一同烹煮。煮10分钟后，加入蛋液搅碎，即可出锅。

3.怎样用漏勺做香甜营养的红薯饼

1、材料：红薯适量，白砂糖适量，纯牛奶适量，面粉适量，香菜适量。

2、准备一个香甜的红薯，洗净去皮后，切成小块，放入盘中备用。

3、加入适量面粉，面粉的量要能够将红薯块裹住。

4、加入适量白砂糖，白砂糖可以增加红薯饼的甜度，口感更好，小孩子更喜欢一些。

5、加入适量纯牛奶，用纯牛奶来替代清水，搅拌均匀，让红薯均匀的沾上一层面粉。

6、准备一个漏勺，在漏勺上抹油，然后将红薯块放入漏勺，炒锅中多放一些油，然后将漏勺放入锅中，油的量要没过漏勺。

7、小火慢炸，炸至金黄，然后红薯饼会自然脱落出来，这个时候火千万不能大。

8、炸好之后，出锅装盘，再准备适量香菜，洗净后，放在上面，装饰一下即可。

4.怎样用牛奶做酸奶

1、打一斤左右鲜牛奶，然后用专门给孩子溢奶的小锅煮开，晾凉至40摄氏度左右。

2、往碗里倒出1/3的鲜奶。鲜奶可以直接饮用掉。

3、选择一瓶酸牛奶，倒入剩下的2/3的鲜奶中。或者往剩下的牛奶中，放入适量的白糖。将牛奶放入保温杯里面。

4、将装好的保温杯静置6个小时。

5、取出牛奶，品尝一下，我们就能够尝到酸奶的味道。