Ⅰ,乌米怎么做好吃又简单
1、原料:乌米300克,土豆200克,青、红椒各一个,水淀粉,盐,味精,耗油,白糖,葱,姜,蒜,老抽,食用油
2、将蒸锅加水放火上烧开后放入冷冻的乌米(去掉包装),蒸10分钟以致解冻化透,取出备用。
3、将土豆去皮洗净切成6厘米长,3厘米宽的方条,青、红椒切成菱形条备用。
4、起锅点火,加入1000克油,油温烧至七成热时,加入土豆条,炸至金黄色捞出,再将乌米、青红椒下油锅,稍微滑一下捞出。
5、重新起锅,下底油,放入葱、姜、蒜炒出香味,加盐、味精、耗油、白糖、老抽调味,放入炸好的乌米、土豆条、青红椒,大火烧制2分钟,淋上水淀粉,收汁装盘即可。
Ⅱ,豌豆米怎么做好吃
1、将豌豆米剥好洗净装在篮子中备用;
2、将大蒜去皮切碎备用;
3、将葱洗净切好备用;
4、在锅中放入适量油;
5、加入切好的大蒜;
6、迅速翻炒,炒出蒜香;
7、将豌豆米倒入锅中;
8、迅速翻炒一会。
9、加入适量食盐;
10、加入切好的香葱;
11、加入适量鸡精;
12、起锅,美味的豌豆米就做好了。
Ⅲ,蚕豆米怎么做好吃
1、食材:蚕豆、花椒、辣椒、姜、蒜、油、盐等。
2、首先将蚕豆剥壳装入盆中。
3、将姜、蒜、辣椒洗净切好备用。
4、锅里倒入适量的水起火,将蚕豆倒入锅里煮。
5、等水开后煮5分钟左右捞起过凉水备用。
6、锅里倒入适量的油起火。
7、等待油烧至七层熟姜、蒜、辣椒、花椒倒入爆炒香。
8、再将煮好的蚕豆下锅翻炒3分钟左右,下盐、花椒粉、鸡精调味起锅即可。
Ⅳ,剁椒蚕豆米怎么做
1、主料:鸡蛋2个。
2、调料:食盐适量、调和油适量、剁椒适量、白醋适量。
3、新鲜蚕豆清洗一下,剥壳成豆瓣。
4、鸡蛋加少许盐,滴几滴白醋打匀。
5、蚕豆下开水焯熟(水中放少许盐和油),捞出沥水。
6、热油,下蛋液成型后划散。
7、倒入蚕豆炒匀。
8、加两小勺剁椒。
9、翻炒均匀即可出锅了。