一)蜂蜜柚子茶的制作方法

1、蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。

2、柚子果肉分离，用手挤碎弄散。

3、将柚子和切条柚子皮放入无油锅中，加入冰糖，五六十度时把蜂蜜加入拌匀即可。

二)蜂蜜柚子茶的作用与功效

1、蜂蜜柚子茶是一道清香可口的饮品，中医认为其性凉，味甘、酸，具有健脾消食、清热降火、润肠通便、化痰止咳等功效。可用于治疗消化不良、口舌生疮、大便秘结、肺燥咳嗽咳痰等病症。

2、现代研究表明，蜂蜜柚子茶中含有丰富的维生素、氨基酸、挥发油、微量元素等成分，具有降低血液粘稠度、减少血栓形成、预防心脑血管疾病的作用；同时还具有清除自由基、抗氧化、美白淡斑、延缓衰老以及促进胃肠蠕动、瘦身减肥、消除疲劳等作用。

三)喝蜂蜜柚子茶的坏处

1、蜜柚子茶中主要成分的柚子的成分柚子不能与某些药品同服，临床观察发现，高血脂症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀（又称美降脂），结果相当于用一杯水送服12~15片洛伐他汀的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。

2、脾胃虚寒的人在服用时，一定要注意把握量，过量的蜂蜜可能会会造成腹泻等不适症状。而对于经常便秘患者容易生暗疮的人，则可以服用适当多一些的蜂蜜柚子茶，不过最好在刚开始喝的时候，自己先摸索定一个适合的量，再按这个标准坚持服用一段时间。

四)蜂蜜柚子茶的正确喝法

1、热饮泡法，用两汤勺柚子茶加热水调开调匀即可，加入绿茶或者红茶，那么口感更佳。

2、冷饮泡法，同热饮冲泡法，只需要加入冰块就可以。

3、也可以当成果酱直接涂抹在面包上，也可以在稀释之后，做成柚子果冻或者柚子茶冻，也可以配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒，浓度可以因人而异，不需要再加糖，如果用调酒壶摇出来的口感更好。

柚子茶怎么喝才正确呢？食用方法很简单，只要用热水冲泡就可以，将蜂蜜和柚子搅拌均匀以后，再放一些白糖等调料，喝的味道就会比较好。柚子茶具有补充维生素、美容养颜的功效，还有清热去痞、润喉止咳的功效，也有预防感冒、帮助消化的功效，另外能够起到缓解疲劳、舒缓情绪。

五)酸甜蜂蜜柚子茶的做法

1、食材：红柚、白柚各1个，冰糖500克，蜂蜜50克。

2、柚子皮用清水冲洗下，把盐倒入手掌中，开始揉搓整个柚子皮，再用清水冲洗干净，这个步骤重复三遍。

3、用削土豆的工具给柚子扒皮，扒下来的皮剔除柚子皮上的白色部分，最后用剪子把柚子皮剪成一条条细条。剪好的细条柚子皮放入大碗中，加水盖过柚子皮加盐，双手在碗里使劲揉搓，揉搓完把水倒掉。重新在碗里接水盖过柚子皮加盐再揉搓，此步骤重复三遍。往装柚子皮的大碗里装满水，加盐，浸泡时间需要长一些，可以放冰箱冷藏一整晚。

4、开始剥柚子肉。柚子肉上的白色东西一定要摘干净。

5、将柚子皮从冰箱取出，把水倒掉。在炒菜锅里放入清水，柚子皮倒锅里，中小火大概煮十分钟，煮的时候一定也要记得加些盐，然后用清水冲洗柚子皮并滤干备用。

6、不粘锅中倒入一碗清水，大概300ml，把处理好的柚子皮、柚子肉、冰糖放入锅中。

7、开中小火，熬制两个小时，注意搅拌。

8、最后半一定要一直用铲子搅拌，以免粘锅。

9、放凉后加入蜂蜜 ，放入密封容器里，冰箱冷藏保存。