（一）枸杞怎么吃效果最好

1、直接嚼着吃效果更好。直接用嘴嚼对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

2、枸杞的营养价值：枸杞子中的甜菜碱，具有保护肝脏作用。枸杞每100克的热量为258.00大卡(1078千焦)。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。枸杞子色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。枸杞子所含18种氨基酸中以天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，超过了0.5mg/100g;氨基酸中有8种是必需氨基酸。氨基酸总含量除鲜果和根部含量稍低外，其他部位基本相当;并且游离氨基酸占氨基酸总量的50%以上。

（二）鲜枸杞怎么吃

1、早晚各取20－30粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。

2、取枸杞30－40粒泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。

3、煮八宝粥放入适量枸杞，和胃补肾，滋肝活血，老人最宜。

4、炖肉时，出锅前10分钟放入枸杞60粒，身瘦体弱，食之最宜。

5、枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用，有食补之功。

（三）枸杞怎么吃效果好

1、泡着喝最好，枸杞是滋补之品，具有良好的滋补和治疗作用，临床上主要补益肝肾，益精明目，体色鲜红，味香甜，保健性服用具有提高人体免疫功能、强身及延缓衰老之功效，平时可以作为饮品泡水喝。

2、用于缓解视力疲劳时，可以和菊花泡水喝。用于安神养血时，可以和龙眼肉一起泡水喝。作为保健性食疗，也可以做枸杞炒蘑菇、枸杞玉米羹或枸杞炖羊肉等。用于治疗疾病时，应结合自身体质和临床表现，在专业医生明确辨证下和其他药物配合使用，使用时要注意脾虚有湿或者腹泻者忌用。