(一)维生素b12的功效与作用

1、补充维生素B12可以纠正老年糖尿病人的维生素B12缺乏。

2、维生素B12是最晚发现的B族维生素，也是唯一含有金属离子的维生素，含有金属钴。维生素B12由微生物合成，高等动植物都不能自己制造，不过动物可以在肌肉、内脏中储存维生素B12，蛋黄也有丰富的维生素B12。植物当中几乎没有维生素B12，所以纯素食主义者容易缺乏。

3、维生素B12作为辅酶，参与能量代谢，也参与叶酸的代谢。缺乏维生素B12会导致代谢紊乱、贫血、神经病变。临床上，用维生素B12治疗恶性贫血、高同型半胱氨酸血症、神经炎等。

(二)维生素b12的作用及功能介绍

1、维生素b12的作用：

维生素B12又叫钴胺素，是惟一含金属元素的维生素，具有重要的生理功能。主要作用是作为甲基转移酶的辅因子，参与了体内的蛋白质和氨基酸的合成，保证了婴幼儿的正常发育。此外，它还保护叶酸在细胞内的转移和储存，是神经系统功能健全不可缺少的维生素。

2、维生素b12的功能：

（1）促进甲基转移。

（2）促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；维护神经系统健康。

（3）以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。

（4）具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用。

（5）代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用。

（6）消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感。

（7）是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。

(三)b12对睡眠的作用

1、这个只能说是辅助，多大的作用是不好说的了，一般的话，如果是有睡眠障碍的问题，建议还是要考虑一些助眠药物的治疗的。

2、维生素B12的主要功能有：促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；维护神经系统健康；

3、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；

4、具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用；

5、代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用；

(四)维生素B12缺乏容易导致老年痴呆

饮食要三低 低糖、低盐、低脂，如果饮食长期高糖、高盐、高脂易使血压升高，动脉硬化，年老易患痴呆。

用膳均衡 每餐最好七分饱，若长期饱食，易致脑血管硬化，脑供血不足，大脑早衰和智力下降，形成痴呆。

多吃含胆碱的食物 胆碱有助于乙酰胆碱的生成，乙酰胆碱能增强记忆，有预防痴呆的作用。含胆碱的食物有豆类及其制品、蛋类、花生、核桃、鱼、瘦肉等。

多吃含维生素B的食物 维生素B能有效地降低老年痴呆的发病率。研究认为：维生素B12缺乏，可使体内转钴胺结构和作用改变，进而导致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力减弱，严重时会引起神经细胞的损害。英国一项研究表明，加大维生素B和叶酸的摄入有利于避免早发性痴呆。

多吃鱼和大豆 实验表明，健康者的大脑DHA的成分较高，患各种程度痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少30%-40%。因此，多吃高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效地预防痴呆症。大豆含有丰富的异黄酮、皂苷、低聚糖等活性物质，常食大豆食品不仅可以摄取充分的植物蛋臼，预防高脂血症、动脉硬化，还有抗癌及预防老年性痴呆等功效。

(五)维c和维b12的功效与作用

1、维生素C具有美白、抗氧化、促进组织新陈代谢、增强机体抵抗力等功效，而且还能预防心血管疾病的发生，还可以增强抵抗力，愈合伤口的功效，治疗贫血，还能够促进肠道对铁的吸收。

2、维b12的功效与作用很多，如果身体缺乏维生素b12，可能会引起人的精神抑郁，还有可能发生贫血，更严重的有脊髓病变的可能，更容易得食口腔消化道黏膜等疾病，所以维b12的功效就是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血发生，防止大脑神经受到破坏。