一)怎么样预防胃炎呢？

多吃些蛋白食物及维生素食物保证机体内各种营养素的充足防止贫血和营养不良，如瘦肉，鸡，鱼肝肾等内脏以及素菜，红枣等，每餐最好吃2——3个新鲜山楂，来刺激胃液的分泌。

要少吃多餐，增加营养，减轻胃部负担为原则，同时要忌烟酒。慢性胃炎者不宜大量喝啤酒。饮用一定量的啤酒，病人会比较普遍的感到上腹胀满，烧灼感加重。嗳气频繁，食欲减退。萎缩性胃炎患者饮后症状最为明显。

食物酸碱要均衡。当胃酸分泌过多时。可以喝牛奶，豆浆，吃馒头或面包来中和胃酸。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因为酸奶中的磷脂内物质能对胃黏膜起到保护的作用，增加胃内的酸度，一直有害菌分解蛋白质产生的毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀。有利于胃炎的治疗和恢复。

二)直肠炎需要怎么样预防？

饮食：有六个方面的东西不能吃：生、冷、硬、辣、粘、腥、特别不能喝酒。（各种症状消失后吃每样东西都要尝试着吃，有腹痛或腹泻就不再吃）。

心情：情绪一定要稳定，愉悦的心情能够促进肠道的规律蠕动。

保暖：不要着凉，番禺玛莉亚医院胃肠专家说哦，一旦受凉尤其是腹部受凉会刺激肠道，影响肠道的正常规律蠕动，容易诱发直肠炎。

睡眠：要有充足的睡眠，不要熬夜。睡眠不足，作息的不规律会导致肠胃功能的紊乱。

三)白胡椒粉和黑胡椒粉的区别

1、制作方法不同

平时用的胡椒粉，是由胡椒晒干制成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟果实，白胡椒粉则是用的完全成熟后的。

2、味道不同

白胡椒香味稍淡，辣味更浓，能够提鲜味，适合做荤菜，也可以和素菜搭配。黑胡椒则香味更浓，做菜能达到香中带辣、美味醒胃的效果，多用于做肉菜，特别是牛肉。

3、功效不同

白胡椒的药用价值更高一些，但口感却不如黑胡椒，不过白胡椒粉的味道更加的辛辣，具有散寒，健胃的作用，很多人在吃凉拌菜或者是炖肉时，会放些白胡椒来提味。

而黑胡椒有温补脾肾的作用，黑胡椒中含有挥发油，在烹饪的过程中不宜时间太久，要不味会变淡的。