(1)自制肉松辅食 使用面包机可以快速做
瘦肉一块剔去白筋后切片(横切断肌肉组织)。
放入电压力锅,加入姜片,料酒,放适量水,加盖一共压40分钟。
煮好把肉捞起沥干水分。
放入保鲜袋,用擀面杖轻轻敲擀压碎。
肉放入面包机桶,然后加入砂糖,生抽。
选择肉松模式,搅拌加烘烤一小时。
出锅晾凉,冷却后套袋子里即可。
(2)用面包机做面包
将鸡蛋,牛奶,淡奶油倒入面包机内,用筷子搅拌均匀。加入面粉,酵母,放入面包机中和面。静置40分钟,加入黄油,用擀面杖擀开。
接着对折三折再次擀开,由上而下卷起面片,放入面包桶。最后二次发酵50分钟刷蛋液撒芝麻,放入烤箱烤50分钟即可。
(3)面包机做酸奶的方法
1、将面包机容器用开水烫下,这步起到杀菌作用;
2、拿出250ML的2盒纯牛奶、用剪刀把口剪开(这里也可以用奶粉代替);
3、把刚准备好的2盒牛奶倒入面包机内;
4、在牛奶中加入一小包菌粉,搅拌均匀;
5、在面包机面板上找到酸奶功能,按好键后静静等待8个小时就可以了。
(4)面包机如何做咸火腿面包
1、按照面包机提供的配方准备好配料,按照顺序投入面包机。
2、选择面包机揉面或发酵选项。
3、面包机工作完成后,取出发酵完成的面团。
4、用擀面杖排出气体后,将火腿丁揉入面团。
5、制作成面包坯后放入烤箱,160—180度烘烤15—20分钟即可。